ズッキーニ麺のヘンプとアボカドのローパスタ

パスタなのにサラダ？ズッキーニで麺を作るヘンプとアボカドのローパスタをご紹介。

ズッキーニ麺のヘンプとアボカドのローパスタ

材料
ズッキーニ中1本
にんにく1/2片
セロリ30g
アボカド1/4個
バジル生葉8枚
ヘンプシードナッツ大さじ3
玉ねぎ粉小さじ1+1/2
ヘンプシードオイル大さじ2
オリーブオイル大さじ1
水大さじ2
自然塩小さじ1+1/2
Step.01
ズッキーニを千切りスライサー又はピーラーで麺状にする。※ズッキーニはできる限り生の食感を失いたくないので、皮もそのままで食べる。直前に麺状にします。
Step.02
ズッキーニ以外のすべての材料を合わせてブレンダーやミルミキサーなどでクリーム状にします。

コツ・ポイント

  • 1.塩味、にんにく、ミント、オイル類は野菜等の水分量も考慮してお好みにより加減してください。
  • 有機ヘンプシードナッツ
  • 有機ヘンプシードオイル

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