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いちじくとみかんの麻の実スライス

麻の実に含まれているマグネシウム、そしてカルシウムが果実の中でも最も高いと言われる乾燥いちじくの血圧のコントロールに欠かせないカルシウムとマグネシウムコンビネーション!身体も元気になるエナジースイーツ。ぜひみなさんお試しくださいね。

いちじくとみかんの麻の実スライス

材料
みかん2個(皮も使うのでなるべく無農薬のもの)
いちじく1/2カップ
ソルタナレーズン1/2カップ
ヘンプシードナッツ1/2カップ
くるみ1/4カップ
デシケーティッド ココナッツファイン3/4カップ
ヘンププロテインパウダー大さじ2
はちみつ大さじ1
天然塩ひとつまみ
トッピング
デシケーティッド ココナッツファイン適量
Step.01
みかんを洗い、皮を擦り器で1個半〜2個分削る。削ったらみかんを半分に切り、みかん汁を搾る(大体1/4カップ分になる)。
いちじくと、くるみを細かく刻んでおく。
Step.02
小鍋にいちじくと、みかんジュース、はちみつをいれて 微弱火で約8〜10分煮て、いちじくをやわらかくし火を止めて冷ます。
Step.03
大きめのボウルにその他の材料をいれて、混ぜ合わせておき、2を加えて全体が馴染むまで混ぜ合わせる。
ここでもし水分が多い場合は、ココナッツ又はヘンププロテインパウダーを少々加える。
Step.04
パウンド型や、スクエア型にクッキングシードをひいて、3を全体が均一になるようにひいて冷蔵庫で30分ほど寝かせて完成。

コツ・ポイント

  • 賞味期限:冷蔵庫で約1週間保存可能。

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