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ローチーズケーキ

弊社の商品、ヘンプシードナッツ、ヘンプシードオイルヘンププロテインパウダーを全てを含み、ケーキの甘味はデーツ(なつめ)のみとなっています。ぜひお試しください!

ローチーズケーキ

材料 22cm丸型分
クラスト(下の土台)
デーツ8個
ヘンプシードナッツ1/4カップ
ココナッツフレーク1/2カップ
ココナッツオイル大さじ2
ひとつまみ
フィリング(上のチーズ)
カシューナッツ200g
デーツ150g
ココナッツオイル100g
250〜300ml
ヘンププロテインパウダー大さじ2
ヘンプシードオイル大さじ1
レモン汁1.5個分
トッピング
ヘンプシードナッツ適量
クコの実適量
Step.01
カシューナッツ200g、くるみ1カップを一晩つけておき朝によく水切りをしておく。
Step.02
土台づくり
デーツをフードプロセッサーに入れ細かく砕き、くるみも加え、さらに細かくし、残りの材料も加え全体的に均一な状態になったら、丸型にクッキングペーパーをひいて、側面と底面に生地をひいて冷蔵庫で冷やしておく。
Step.03
チーズづくり
デーツをフードプロセッサーに入れ粒々感がなくなるまで細かくする。そこにカシューナッツを投入し、水を少しずつ加えクリーミー状になったら残りの材料も加えさらにクリーミー感がでるまで、スイッチをONにする。
Step.04
冷蔵庫から△鮗茲蠅世掘↓を流し入れ、冷凍庫で1〜2時間冷やす最後にトッピングでヘンプシードナッツ、クコの実をのせて完成!

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