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レシピ
ローチョコレートケーキ

ローチョコレートケーキ

弊社の商品、ヘンプシードナッツ、ヘンプシードオイルヘンププロテインパウダーを全てを含み、ケーキの甘味はデーツ(なつめ)のみとなっています。ぜひお試しください！

材料　22cmタルト型分
クラスト（下の土台）: くるみ2/3カップ; デーツ（乾燥）8個; ヘンプシードナッツ1/2カップ; ココナッツフレーク1/2カップ; ココナッツオイル大さじ2; 塩ひとつまみ
フィリング（上のチョコレートクリーム）: バナナ2本; アボカド半個; ココナッツオイル100g; カカオパウダー100g; デーツ（乾燥）150g; ヘンププロテインパウダー大さじ2; ヘンプシードオイル大さじ1
トッピング: ヘンプシードナッツ適量

Step.01: くるみ2/3カップを一晩つけておき、朝によく水切りをしておく。
Step.02: 土台づくり
デーツをフードプロセッサーに入れ細かく砕き、くるみも加え、さらに細かくし、残りの材料も加え全体的に均一な状態になったら、丸型にクッキングペーパーをひいて、側面と底面に生地をひいて冷蔵庫で冷やしておく。
Step.03: チョコクリームづくり
デーツをフードプロセッサーに入れ粒々感がなくなるまで細かくする。そこにバナナ、アボカドを投入し、滑らかになったら残りの材料も加えさらにクリーミー感がでるまで、スイッチをONにする。
Step.04: 冷蔵庫から②を取りだし、③を流し入れ、冷凍庫で1～2時間冷やす。最後にトッピングでヘンプシードナッツをのせて完成！

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