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ヘンプミルク葛餅

自然の恵みをそのまま生かしたヘンプミルク葛餅。老若男女問わず心もほっとする美味しさを感じれると思います。

ヘンプミルク葛餅

材料
★ヘンプミルク
ヘンプシードナッツ100g
天然水400cc
麻ミルク葛餅
★ヘンプミルク390cc
本葛80g
ヘンププロテインパウダー適量
玄米飴蜜適量
Step.01
ヘンプミルクづくり
材料をミキサーにかけて濾し器で漉す。※濾したものは炒って麻おからとして使用できます。(麻ミルクの出来上がりが380〜390ccになる)
Step.02
麻ミルクと本葛を鍋に入れ、葛をよく溶いてから火にかける。
Step.03
木べらで練りながら中火にかける 途中固まり始めたら弱火にし、透明感が出るまで練る。
Step.04
バットにあげて底を冷水で冷やす(少し温かいくらいでも美味しい)。
Step.05
包丁で切るかスプーンで取り分けたら器に盛る。ヘンププロテインパウダーをふりかけ、玄米飴蜜をかけて出来上がり。

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