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トマトとアボカドのサラダ

アボカドは皮が黒く、触ってちょっと柔らかくなったころが、熟していておいしいので、おすすめです。ヘンプシードナッツとの味の相性も抜群なレシピです。

トマトとアボカドのサラダ

材料 2人前
アボカド1個
ミニトマト10個
ベビーリーフふたつかみ
フレッシュスペアミントひとつかみ
ヘンプシードナッツ大さじ2
ドレッシング
エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
バルサミコ酢小さじ2
マスタード小さじ2
少々
こしょう少々
Step.01
アボカドは皮をむき、種を外し、果肉をざく切りに。ミニトマトは縦に半分に切る。
Step.02
ドレッシングの材料をボウルに入れ、良く混ぜ合わせる。
Step.03
サラダの材料をボウルに加え、ドレッシングで軽くトスして、できあがり。

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