未来につながる、安心のヘンプシードをお届けしたい。ヘンプフーズジャパンの公式オンラインサイトです。

 
 
  • TOP
  • レシピ
  • もちきびのあったかヘンプミルクスープ

もちきびのあったかヘンプミルクスープ

ヘンプシードナッツを使用した、もちきびのあったかヘンプミルクスープのレシピをご紹介。
もちきびがとろ〜っとするので野菜それぞれの味とヘンプミルクが加わり、ほっとする優しいお味となっております。 一般的に家庭でそろう材料なので、みなさんもお試しください。

もちきびのあったかヘンプミルクスープ

材料
じゃがいも2個(1個を8等分くらい)
にんじん1/2本(みじん切り)
玉ねぎ1個(みじん切り)
白菜約4枚(細かくきる)
にんにく1片(みじん切り)
ヘンプミルク 約1と1/2カップ分
ヘンプシードナッツ1/3カップ
天然水1と1/3カップ
オリーブオイル適量
Step.01
野菜を切り、鍋を熱しオリーブ油をひき、にんにくを炒め、玉ねぎを加え水炒めをしながら、少し塩を加えしんなり半透明になるくらい炒める。そこに、にんじん、じゃがいも、白菜の順に炒めたら水を加える。
Step.02
沸騰してきたら、もちきびを加えてとろみがでてくるまで中火でかきまぜながら煮込む。
Step.03
完全にとろみができたら、塩麹を加え蓋をして弱火で約30分ほど煮込む。
Step.04
ヘンプミルクを作る。
材料をミキサーにかけて撹拌し、きめの細かいざるにあげて、ミルクとおからを分離させる。
Step.05
火をとめ、少し冷めたらヘンプミルクを加え塩こしょうで味を整え少し弱火で煮詰めできあがり。

コツ・ポイント

  • 1.火が強すぎるとヘンプミルクが分離してしまうので注意が必要です。
  • 2.残ったヘンプおからは、その日の他の料理で加えたりしてみてくださいね。

レシピ一覧ページへ

instaguramhemp_foods_japan

pagetop