ヘンプシードナッツ・ヘンプシードオイルを使用したスーパーフードグリーンボウルのレシピをご紹介。

材料
グリーンベース: 枝豆150g; アボカド1/4; 豆乳80ml; 生クリーム少々; 塩こしょう少々
ドレッシング: ヘンプシードオイル大さじ1; オリーブオイル大さじ2; 白ワインビネガー小さじ1弱; アガベシロップ小さじ1; ヘンプシードナッツ小さじ1/2; 塩こしょう少々
トッピング: ブロッコリースーパースプラウト適量; キヌア（茹でて、軽く塩で味つけ）30g; お好みのナッツ（アーモンド、ウォールナッツ、松の実など）; お好みのスーパーフード

【レシピ提供】: 橋本京子 Kyoko Hashimoto; Rachien Smoothie（ラチエンスムージー）店主; ジュニアスーパーフードマイスター; ジュニア野菜ソムリエ; 仕事で生活していたハワイで、いつも身近にあったスムージーやアサイーボウルの栄養価の高さはもちろん、見た目の美しさ、そして心と身体が元気になる言葉では言えないパワーに魅せられ、2013年4月に馴染みのある湘南、茅ヶ崎ラチエン通りにてスムージーとアサイーボウルの専門店として移動販売車でスタート。; 多くの皆様に支えられ、2014年8月同ラチエン通りに夫婦で店舗をオープン。現在は約15種類の定番スムージーと季節限定スムージー、バリエーション豊富なアサイーボウル、レッドドラゴンフルーツを使ったピタヤボウルのメニューなどを揃えている。; またスーパーフードも約20種類揃えており、体調やお好みにあわせてブレンド、トッピングするスタイルが人気。 2015年7月には「Rachien Juice（ラチエンジュース）」として、湘南で初のコールドプレスジュース、ジュースクレンズのプログラムをスタート。心と身体はリンクする。目で見て、食べて、心と身体が喜ぶメニューと地域密着なお店づくりを目指している。; HPhttps://www.rachiensmoothie.jp/