ヘンプシードオイルを使用したフムスのレシピをご紹介。
- 材料
- ひよこ豆水煮300g
- タヒーニ(練りごま)小さじ1
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- アボカド1/2個
- クミンパウダー少々
- 塩 少々
- レモン果汁少々
- パプリカパウダー飾り用
- ヘンプシードオイル飾り用
- きゅうり(スライス)飾り用
- トマト(ざく切り)飾り用
- Step.01
- ひよこ豆を飾りに数個取っておく。
- Step.02
- 材料を全て器にいれ、バーミックスでペースト状にする。
- Step.03
- ペーストをお皿に盛りつけ、スプーンの柄で渦巻き状のくぼみをつくる。
- Step.04
- くぼみにひよこ豆を飾り、ヘンプシードオイルを流し入れる。
- Step.05
- 周りに野菜を飾りつける。
- 【レシピ提供】
- pepe
- 芸術的センスの光る料理写真が人気のインスタグラマー。
- ■Instagram:https://www.instagram.com/pepe39/