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ひよこ豆のフムス

ヘンプシードオイルを使用したひよこ豆のフムスのレシピをご紹介。

ひよこ豆のフムス

材料
ひよこ豆1C(水煮缶の場合1缶分)
ヘンプシードオイル大さじ3
レモン汁小さじ1
小さじ1
クミンシードパウダー小さじ1〜2
にんにく少々
Step.01
ひよこ豆は水煮缶はそのまま、豆の場合は3倍の水で15分圧をかける。
Step.02
全ての材料を調整しながら、フードプロセッサーで混ぜる。
【レシピ提供】
五十嵐 廣子(いがらし ひろこ)
五十嵐 廣子(いがらし ひろこ)
ビーガニック料理研究家
カフェ「Veganictogo!!」(東京・六本木)オーナー
自身のアレルギーや持病の改善の過程でマクロビオティックと出会う。
無月経を乗り越え38歳で自然妊娠。
Veganic to go
東京都港区六本木7-4-14 乃木坂スタジオ1F
03-6434-0211
http://25.veganic.jp/

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